Tre giorni dedicati ai prodotti Dop e Igp,
alla qualità e tipicità della gastronomia non solo
dell'Emilia-Romagna ma di tutta Italia, con espositori,
ristoratori, chef, food blogger ed un ricco programma di
iniziative. E' la terza edizione di 'Cibò. So good!', a Bologna
dal 22 al 24 marzo a Palazzo Re Enzo, con ingresso gratuito,
promossa da Gruppo Atomix e Ascom, a cui sono già iscritti
ottanta espositori, oltre alla partecipazione di venti
ristoranti. Attenzione a sughi e condimenti, con le proposte
degli chef coordinati da Vincenzo Vottero, e la presentazione
del volume '50 sughi d'Italia', ricettario della tradizione
regionale. Inoltre una sala dedicata agli artigiani del
cioccolato, un'area pizza gourmet, corsi di cucina per bambini
e, dedicato al gin, il 'Gin lounge' con gli abbinamenti tra uno
degli spiriti più apprezzati ed il Parmigiano Reggiano per
cocktail particolari dall'aperitivo a tarda sera, infine 'Cibò
food week' una settimana di iniziative nei locali del centro
storico cittadino.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA