Nella famosa patria dei
cuochi nascerà il Polo museale comunale, volto a valorizzare il
patrimonio artistico e culturale del paese. Il Polo, che avrà
sede a Palazzo Caracciolo, racchiuderà i tre musei già presenti
sul territorio: il Museo dei cuochi, il Museo di San Francesco
Caracciolo e il Museo del Casco, che sarà inaugurato ad agosto
prossimo.
"Il nostro intento - spiega il sindaco Giuseppe Finamore - è
quello di creare un centro culturale ed educativo permanente, al
servizio della comunità e aperto al pubblico, che custodisce,
conserva, valorizza e promuove lo studio e la conoscenza del
patrimonio culturale della città e del territorio di
riferimento. Come amministrazione comunale, ci adopereremo
affinché il Polo diventi regionale, in quanto vogliamo che le
ricchezze custodite nel nostro borgo possano avere la giusta
visibilità e la completa tutela, non solo a livello comunale".
Il Museo dei cuochi raccoglie le testimonianze vive degli
chef che si sono formati all'istituto alberghiero di Villa Santa
Maria e che hanno avuto la considerazione dei migliori alberghi
e ristoranti nel mondo. Dalle testimonianze raccolte nel museo,
si evince che non c'è forse nel mondo un prestigioso ristorante
o un grande albergo che non abbia avuto tra il suo personale
cuochi, maitre o portieri, nativi di Villa S. Maria o che hanno
studiato alla scuola alberghiera.
Il Museo di San Francesco Caracciolo è dedicato al Patrono
dei Cuochi d'Italia, al quale Villa Santa Maria ha dato i
natali. Nel 1996, i cuochi hanno scelto e voluto come loro
Patrono il Santo, non solo perché San Francesco Caracciolo è
nato nella patria dei cuochi, ma anche perché, secondo una
tradizione antica, il primo prototipo di scuola alberghiera è
stato realizzato proprio a Villa S. Maria dalla famiglia
Caracciolo nel XVI secolo.
Il Museo del Casco sarà inaugurato ad agosto e racconterà
tutte le testimonianze e gli aneddoti legati a questa geniale
invenzione, creata da Luciano Di Lello, nato a Villa Santa
Maria. "L'amministrazione comunale - conclude il sindaco
Finamore - analizzerà ogni possibilità di finanziamento per la
realizzazione del Polo museale e si occuperà di redigere i
progetti necessari alla presentazione delle candidature ai
relativi bandi".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
